·注册 | 登录 ·迷你门户版 | 收藏到QQ/TM ·WAP手机版 ·繁體版 ·iBloginfo ·RSS订阅 高级搜索
猫咪 | 狗狗 | 观赏鱼 | 观赏鸟 | 龟龟 | 宠物兔 | 宠物鼠 | 蟋蟀 | 蜥蜴 | 异宠 | 花卉 宠物库 | 法律库 | 百宝箱 | 影院
新闻 | 百科 | 饲养 | 繁殖 | 训练 | 美容 | 产品 | 诊所 | 创业 供求 | 商城 | 名片库 论坛 | 博客 | 播客 | 相册
  您现在的位置: 走进宠物网 >> 走进龟龟网 >> 龟龟饲养 >> 水龟饲养 >> 文章正文
河鳗甲鱼为何失宠?
http://tortoise.intopet.com 日期:2005-5-6 来源:互联网 作者:佚名 阅读:
时值五一黄金周,宴席闹猛。然而,20年前在婚嫁喜宴上出足风头、倍受青睐的河鳗和甲鱼(俗称团鱼),如今却少有问津,每公斤市价从原来的上百元跌至目前的三四十元,上世纪80年代中期,温州的酒楼为数不多,但民间已流行在酒店摆婚宴。笔者一朋友去订酒席时,酒店老板说:“最近结婚的人很多,市面上河鳗、甲鱼紧缺,且价格又贵,若有门路就请你们自己想办法。”于是,朋友找上门来,要我这个搞水产的帮助解决。我谋职于行政管理部门,单位属下虽有水产公司,也从未经销这种名特优产品,故使友人大失所望。不过,我还是提供了一点信息,听说苍南某一水库,正用小网箱试养河鳗,不妨去打听一下……当时河鳗、甲鱼之紧缺由此可见一斑。

  其实,温州市民历来喜食海产品,对河鳗、甲鱼之类的“河鲜”倒不十分作兴,尤其是信佛的善男信女,将其与青蛙、黄鳝(俗称鳝鱼)之类列为“放生”对象。

  河鳗、甲鱼被大大方方地端上酒宴是在改革开放之后,其因:一是作为野生水生经济动物,河鳗和甲鱼以其丰富的营养和食疗价值,被医学界所推崇,尤其是经化疗的癌症患者,医生提倡多吃甲鱼,有助于恢复身体;二是市面上兴起广告热,有关丸的广告声不绝于耳,强化了人们的印象;三是后来又出了马家军长跑队屡创奇迹,据说其“秘密武器”包括大饮“甲鱼汤”,甲鱼的功效被说得神乎其神,因而导致甲鱼身价百倍。河鳗主要受日本人影响,他们对河鳗情有独钟,且嗜鳗如命,认为食鳗有壮阳滋阴,生精造血之奇效,并规定每年7月20日至8月1日(我国农历大暑前后)为食鳗节,由于该国资源有限,遂大量进口河鳗,年总进口量达两三万吨。

  甲鱼、河鳗需求量骤增,而野生资源因酷渔滥捕以及环境污染而日趋衰竭,导致供求失衡,鳗鳖价格直线上升,据有关资料表明,上世纪70年代后期,野生甲鱼每公斤20至30元,河鳗为10至20元,为猪肉价格的五六倍,到80年代后期,甲鱼每公斤突破300元。

                    如今甲鱼的身价已没有以前那般风光了。

  有趣的是温州人历来认为“便宜无好货”,价格越贵,东西越好,尤其是结婚宴席,必须把最贵的东西端出来,故形成无鳗鳖难成宴的习俗。甲鱼河鳗养殖场如雨后春笋

  鳗鳖资源稀缺,取而代之的是人工养殖的兴起,上世纪七八十年代,日本与我国大陆及台湾地区先后攻克河鳗、甲鱼的人工养殖关,逐成规模。

  1986年,在乡镇工业较发达的苍南县金乡镇,年过不惑的退伍军人黄体森,用自己做糕点生意的全部积蓄,投资开发甲鱼养殖。尽管此前乐清、平阳等农户在宅院里已小打小闹地试养甲鱼,而他一口气承包20多亩水田,建造20多口养鳖池,放养了上万只稚鳖,算是温州第一家。

  黄体森刻苦钻研,从一窍不通的外行人成为一位养鳖土专家,其生产成鳖品质好、繁殖力强,一下子就打开销路,前往订购成鳖与稚鳖的人络绎不绝,年销甲鱼上万只,年收入100万元。乐清农民企业家邱家顺在江西鄱阳湖经商时,在鄱阳湖畔建立了养鳖场,并取得了可观的利润,于是他将省外养鳖

[1] [2] 下一页

 相关文章
杭州甲鱼售价创新高
绍兴:甲鱼鳗鱼身价涨不少
“千年甲鱼”闹剧忽悠了谁
食盐防治甲鱼、黄鳝病害
加强管理预防甲鱼疾病
巧用猪血作甲鱼饲料
甲鱼中毒症的病因分析与对策
甲鱼的健康养殖
甲鱼优劣咋识别
甲鱼池塘仿野生养殖技术
 频道热门
 我国常见龟类的鉴别
 巴西龟饲养基础知识普及篇
 乌龟手册
 WCT——中国龟市场调查报告(二)
 陆龟窝的布置
 龟忌禁的食品
 如何饲养巴西龟
 饲养乌龟的方法
 宠物陆龟饲养
 常见陆龟食用植物谱+成分列表
 栏目热门
 乌龟饲养小知识
 懒人养龟
 巴西龟的食谱
 乌龟不吃食怎么办?
 养巴西龟的十大坏处与好处
 养巴西龟必读篇
 枫叶龟的饲养
 乌龟怎样饲养管理
 猪鼻龟饲养入门
 庭院养鳄龟
Googleintopet.com
发帖子][写日志][RSS订阅][iBloginfo][发表评论][加入收藏][告诉好友][打印此文][关闭窗口
 发表评论
姓名: * 评分: 1分 2分 3分 4分 5分
内容:
404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.18.0
关于我们 | 广告合作 | 隐私条款 | 版权声明 | 人才招聘 | 会员中心 | 帮助中心 | 意见反馈 | 友情链接 | 网站地图
Copyright © 2005- IntoPet.com All rights reserved. 走进宠物网版权所有。未经授权,严禁转载、摘编或者复制。
地址:福建省福鼎市桐山街道路边亭三巷37号 邮编:355200 电话:0593-7817022 手机:18950539559 京ICP备05055013号
旗下网站
字客网 查虾米
物种库 数码网