尤其富含维生素B17是抗癌防癌的保健食品，深受食客欢迎。市场价格十年来居高不下，2004年售价280～320元/公斤。近几年来人工繁殖成功，持证养殖效益十分可观。山瑞鳖个体大，生长速度快，养殖三年个体重达3～4公斤。饲料费用与黄沙鳖一样，每公斤鳖成本约16～20元，鳖苗160元/只左右。按每只山瑞鳖养三年体重3公斤，售价280元/公斤计算，总收入为840元，减去种苗饲料费用支出220元，三年获利620元，年获利207元，年投资回报率94%。
　　（3）珍珠鳖：又称美国山瑞，是近几年引进的新品种，与其他鳖相比，其生长速度快，抗逆性和抗病力强，不咬人，室内室外均可养殖，养殖成活率在95%左右，养殖3年可达3～5公斤，是值得推广的新品种。饲料费用与其他鳖一样16～20元/公斤，鳖苗50元/只。目前商品鳖市场售价140～160元/公斤，养殖三年按每只3公斤，每公斤140元计算，总收入为520元，减去种苗饲料费用支出110元，三年获利410元，年获利136元，年投资回报率107%。
　　（4）温室养中华鳖与境外鳖：建温室全程控温养鳖，虽然鳖生长速度快，18个月鳖个重500～800克可以上市，但鳖质量差，售价36～40元/公斤。减去种苗饲料成本支出，利润低，远远无法摊销基建投资费用，该养殖模式不宜推广。
　　综上所述，投资养殖各种龟鳖都有较稳定的收益。有技术者投资龟鳖种苗繁殖场效益更好，一次投资可连续收益十几年以上。投资者应根据自己实际情况选择养殖品种，建议工薪阶层及城镇居民宜养龟，乡村农民宜养鳖。
　　三、龟鳖养殖有风险，投资应慎重
　　（1）龟鳖养殖周期长，经营上存在市场变化的风险。也需要一定的技术和经验，养殖者应到书店购买相关书籍来学习，或向有经验的人请教，根据自己的实际情况选择养殖品种。
　　（2）引种时应到养殖技术好，有信誉的单位或养殖户去选购，并要求供种方签定质量保证合同，以防引伪劣龟鳖苗造成不必要的损失。
　　（3）引进亲龟（鳖）作种繁养时，必须请有经验的技术人员帮助鉴别，因为作种用的亲龟（鳖）对体形、年龄等要求都比较高，如果将不合年龄的商品龟鳖作亲龟（鳖）引种，会严重影响投资效益。引进亲龟（鳖）时，最好向两个不同的养殖场分批引进，然后将雄龟对调分池养殖，防止近亲繁殖种质退化。
　　（4）广西拟水龟生长快，售价高，养殖效益好。龟贩及有的养殖场就低价从外省购进艾氏拟水龟、黄喉拟水龟种苗冒充广西拟水龟种苗卖。广西拟水龟与其他两种龟苗的区别特征是：广西拟水龟个体大，头顶部黄褐色，背甲黑褐色，背甲脊棱一条黑线到尾，眼球部似一条黑线，四肢黑褐色。而艾氏拟水龟、黄喉拟水龟苗个体较小，个重6～9克，头顶部、背甲淡青色，背甲脊棱无黑线，杂交龟苗背甲脊棱淡黑褐色，不连贯；眼球仅一黑点，四肢上部灰褐色，下部夹有淡黄色。选购龟苗时要注意检查，以免上当受骗，影响投资效果。

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