而这时,生态甲鱼已经卖到十几元一斤了,凭着多年来的口碑和质量,生态甲鱼一般都通过小贩卖给大饭店,酒楼。占领了原本被温室甲鱼占据了多年的高端市场。
“柯老四”的收购利润在短短半年时间一下子减少了很多,凭着多年做水产生意积累的经验,他琢磨既然温室甲鱼不能像生态甲鱼一样靠质量取胜,那就用“批量生产”占领市场,他直接联系了供应大众消费市场的商贩。
柯光寿:“一般常州的老百姓买一点,像一般常州的,像张家港,都到我们常州来进。”
就这样,“柯老四”帮着宋新荣逐渐打开了温室甲鱼的大众消费市场。销售重点也从成都,重庆转移到了浙江,江苏的周边地区。
这时候,农村的甲鱼消费市场也慢慢的成熟了,在东部沿海地区的农村,婚丧嫁娶都喜欢用甲鱼招待客人。生态甲鱼对农民来说是贵了点,但温室甲鱼价钱便宜,桌上摆甲鱼还有面子,温室甲鱼终于找到了自己的消费群体。
浙江省湖州市东林镇供销社主任鲁新印:“生态就是农民摆酒,就是价格太贵了,有的地方,对不对。”
宋新荣依靠“柯老四”的销售渠道打开了大众消费市场,第二年,他又建了2个温室大棚。
记者:“像这个甲鱼比这个大很多。”
宋新荣:“这个,大很多的,这个8两,这个1.3斤差不多。”
记者:“哪个是在温室里面养的呢?”
宋新荣:“这个是温室里面养的。”
记者:“另外那个呢?”
宋新荣:“那个是外塘里面养的。”
记者:“卖价的话,差别大吗?”
宋新荣:“差别有五六元一斤。”
记者:“那你为什么不主要养生态的甲鱼呢?”
宋新荣:“现在温室里面见效快。”
看到宋新荣赚了钱,村民们都坐不住了,纷纷开始饲养温室甲鱼。
经过几年来市场的检验,石淙镇的甲鱼养殖户们开始摸索出销售温室甲鱼的方法。一些上海客商也慕名来到石淙镇收购温室甲鱼。
上海铜川水产市场甲鱼收购商张国洪:“生态甲鱼现在就是量少,价钱也高,还有老百姓一般很少接受,温室甲鱼现在普通,就是20几元,30几元一斤,那个都能接受得了。”
第一年养殖的徐文荣通过介绍,联系了江苏、上海的客商,因为他们都直接面对终端市场,甲鱼大部分直接供应当地的老百姓。
因为及时地找到了市场,一年时间不但翻了本,还赚了2万多元。我们采访的当天,正遇到外地的客商在徐文荣家里收甲鱼。
甲鱼养殖户徐文荣:“现在养了2.5万,2.4万左右。”
记者:“你今天卖给他多少?”
徐文荣:“今天是第二次来,第一次来100袋左右,现在将近50袋左右。”
徐文荣的温室甲鱼当天的卖价是每斤22元,比市场上的生态甲鱼低10块左右,正是适中的价格吸引了外地的客商。
记者:“今天从哪边过来呀?”
江苏常州客商万三宝:“江苏常州。”
记者:“收多少斤呢?”
万三宝:“七八千斤。”
记者:“分这三个桶什么意思呢?”
万三宝:“三个桶,这个大的是标准的,那个是小的。”
记者:“那边那个桶呢?”
万三宝:“这个是达不到规格,要拿回去再养一点。”
收购的甲鱼被分成三类,标准的是一斤重,不足6两的还要拿回去继续养殖。
甲鱼经销商钟红瑛:“一般就是像江西的,还有上海的,还有南京的比较多一些。一般喜欢温室的,像6两以上的。”
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