张永杰:“为什么喂牛奶就会有这些变化呢,它这牛奶,当然具体的营养成分没什么,主要是对它这个生长需求,能满足它生长需求,因为通过咱原先一个试验,原先饲料当中,就是对蛋白质,包括各方面的需求,可能达不到,喂了牛奶以后,主要提供蛋白质。”
记者:“您在外地考查他们有用牛奶喂鳖的吗?”
张永杰:“没听说过,一直没听说过?”
荣若金:“现在越大的消费者越喜欢,卖得越快价格越高。”
记者:“为什么越大还贵还卖得快?”
荣若金:“特别大的营养价值特别高,肉也特别好吃。”
记者:“这个有多大?”
荣若金:“一斤七八两吧?”
个头越大消费者越喜欢价格也越高,用牛奶喂甲鱼提高了甲鱼生长速度,正好顺应了这个需求。
一直想甲鱼快些长大的荣若金终于露出了笑容,他把牛奶喂养推广到整个养殖场,订牛奶的数量也从开始的一天5、6公斤,40多公斤,到了夏天他再添加些西红柿、西葫芦和板蓝根。
荣若金:“因为奶特别便宜,因为甲鱼吃饲料它又吃得不是很多,吃1。2市斤就能长一市斤卖的时候客户认准这个产品,一市斤还能多卖10元钱,这么样整个的效益起来的,相对的成本也降低了。”
为了增加甲鱼的野性,更符合黄河口甲鱼的特点,荣若金又在黄灌区租了900亩地开发做鱼池,当甲鱼在温室里长到1斤左右以后,就放到这些池塘中喂养。2002年末,荣若金的可售甲鱼已经有1万多只了,零星销售始终卖不上价。如何为甲鱼找到一个好的销路问题摆在他眼前,一次和维坊朋友的约会让他偶然间碰到了机会。
荣若金:“牵涉到一些业务,潍坊的客户王明洪叫我,咱们品尝个甲鱼,我说他们的甲鱼消费特别高,他说能不能带两只来。”
约会的这家酒店甲鱼是特色菜,但是经营的都是南方甲鱼,售价是160元一公斤,荣若金觉得很贵。荣若金带去的甲鱼做出来后,的确与店里经营的南方甲鱼有些不同。
朋友王明洪:“南方的稍微一煮就烂了,骨头和肉分开了,这个甲鱼煮很长时间还保持完整骨头和肉不分离。”
而令他没有想到的事情也在之后发生了。酒店老板没过几天就找上门来。
荣若金:“10天左右他过来了,我说我的甲鱼比你卖的价格稍高一些,他说不管高低,我一定进你的甲鱼,现在每周,旺季的时候5天左右,不旺季就10天左右他就来进我的甲鱼。”
现在已经有11家酒店常年从荣若金养殖场拿货,到场里拿货价格在160到280元一公斤,而在酒店里,这些甲鱼价格成倍上升。
酒店老板朱明:“这个是168元一市斤的,这款甲鱼,2斤到2。5斤之间的是168元1市斤,这是2。5到到3市斤的,这都是他那里的鳖,这一款3斤以上的,218元1市斤。”
顾客:“我这个甲鱼是2。5斤左右的,168元一市斤,年轻人工资可能也高一点,我们能,受这个价位,还是可以的,一个月吃两到三次还能接受,我比较喜欢吃它这个裙边,这裙边美容,特别是女人吃了最好”。
2006年,荣若金把他的甲鱼苗卖给了一位通过网上找到他的江西老板,一次性卖了13万多元。据荣若金讲,这位江西客户进了他的甲鱼后,淘汰了以前饲养的南方品种,荣若金做梦也没有想到自己的甲鱼也能在南方扎根。
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